El Perelló viu la ruta gastronòmica de La Cunitapa


La Cunitapa naix de la inquietud d’ensenyar les diferents maneres de cuinar el conill més enllà de la cuina tradicional com és la brasa o la cassola. Donada l’experiència d’altres rutes gastronòmiques fetes al municipi, onze bars i restaurants han creat les seues tapes per a que la gent pugue degustar-lo a dos euros i mig, incloent una copa de vi seleccionada especialment per acompanyar el conill.
Així, des de Baldó Pallarés, organitzadors de la Cunitapa, creuen que es podrà cridar l’atenció de la gent per a que hi hague moviment al poble i, sobretot, donar a coneixer a la gent més jove aquest producte, donat que és un públic que associa el conill a la cuina tradicional.

http://www.ebredigital.cat/economia/827-el-perello-potencia-el-conill-local-amb-una-ruta-de-tapes

Entrades populars