La manjoia, la tradició per la mona de la Sénia que encara perdura

A la Pasqua de la Sénia tenen la seua pròpia tradició pel que fa a la mona. Allà en diuen manjoia, un nom que, segons diuen, ve de "menjar de joia". Una pasta que, com les mones a la resta del territori, és el rei de la Pasqua, no només dilluns sinó tota la setmana des de diumenge de rams. Tot i la situació actual, la seua venda manté xifres d’abans la pandèmia.